बिल्ली पूप कॉफी कैसे बनाएं
कैट पूप कॉफ़ी, जिसे कोपी लुवाक के नाम से भी जाना जाता है, दुनिया की सबसे महंगी कॉफ़ी में से एक है। इसका अनोखा स्वाद और दुर्लभता इसे कॉफी प्रेमियों के बीच एक लोकप्रिय पेय बनाती है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि बिल्ली पूप कॉफी कैसे बनाई जाती है, साथ ही प्रासंगिक डेटा के साथ आपको इस खजाने का बेहतर आनंद लेने में मदद मिलेगी।
1. बिल्ली पूप कॉफी की उत्पत्ति और विशेषताएं

कैट पूप कॉफ़ी का उत्पादन इंडोनेशिया में किया जाता है और यह कॉफ़ी चेरी को पचाने के बाद सिवेट बिल्लियों द्वारा उत्सर्जित कॉफ़ी बीन्स से बनाई जाती है। यह विशेष प्रसंस्करण प्रक्रिया कॉफी को एक अनोखा स्वाद देती है, जिसमें नरम माउथफिल और चॉकलेट, कारमेल और मिट्टी की सुगंध होती है।
| विशेषताएं | विवरण |
|---|---|
| स्वाद | चॉकलेट, कारमेल और मिट्टी की सुगंध के साथ नरम, कम अम्लता |
| कीमत | लगभग $100-600 प्रति पाउंड |
| दुर्लभता | वार्षिक उत्पादन बेहद कम है, केवल लगभग 500 किलोग्राम |
2. बिल्ली पूप कॉफी कैसे बनाएं
कैट पूप कॉफी बनाने के लिए सावधानीपूर्वक कदम उठाने और सही उपकरणों की आवश्यकता होती है। यहां एक विस्तृत शराब बनाने की मार्गदर्शिका दी गई है:
1. उपकरण तैयार करें
| उपकरण | प्रयोजन |
|---|---|
| चक्की | कॉफ़ी बीन्स को शराब बनाने के लिए उपयुक्त बारीक आकार में पीस लें |
| हाथ से शराब बनाने वाली केतली | समान निकासी सुनिश्चित करने के लिए जल प्रवाह को नियंत्रित करें |
| फिल्टर कप और फिल्टर पेपर | शुद्ध कॉफ़ी तरल बनाए रखने के लिए कॉफ़ी ग्राउंड को फ़िल्टर करें |
| इलेक्ट्रॉनिक पैमाना | ग्राउंड कॉफ़ी और पानी के अनुपात को सटीक रूप से मापें |
| थर्मामीटर | सुनिश्चित करें कि पानी का तापमान 90-96°C के बीच हो |
2. शराब बनाने के चरण
चरण 1: कॉफी बीन्स को पीस लें
समान निष्कर्षण सुनिश्चित करने के लिए कोपी कॉफी बीन्स को मध्यम मोटे कण आकार (मोटे चीनी कणों के समान) में पीसें।
चरण 2: उपकरण को पहले से गरम कर लें
कागज की गंध को दूर करने और उपकरण को पहले से गर्म करने के लिए फिल्टर कप और फिल्टर पेपर को गर्म पानी से धोएं।
चरण 3: कॉफ़ी पाउडर डालें
फिल्टर कप में 15 ग्राम कॉफी पाउडर डालें और उसे थपथपाकर चपटा कर लें।
चरण 4: पानी भरें
पहली बार 30 मिलीलीटर पानी डालें और "स्टीमिंग" के लिए 30 सेकंड प्रतीक्षा करें। फिर धीरे-धीरे सर्पिल आकार में 225 मिलीलीटर पानी डालें। कुल निष्कर्षण समय लगभग 2 मिनट और 30 सेकंड है।
चरण 5: आनंद लें
तैयार कॉफी को पहले से गरम किए हुए कप में डालें और गर्म होने पर ही इसका स्वाद लें।
| पैरामीटर | अनुशंसित मूल्य |
|---|---|
| कॉफ़ी पाउडर की मात्रा | 15 ग्रा |
| पानी की मात्रा | 225 मि.ली |
| पानी का तापमान | 90-96℃ |
| निष्कर्षण का समय | 2 मिनट 30 सेकंड |
3. बिल्ली पूप कॉफी के बारे में ध्यान देने योग्य बातें
1.असली उत्पाद खरीदें: कैट पूप कॉफी की ऊंची कीमत के कारण बाजार में बड़ी संख्या में नकली उत्पाद मौजूद हैं। प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से खरीदारी करने और प्रासंगिक प्रमाणपत्रों की जांच करने की अनुशंसा की जाती है।
2.भण्डारण विधि: कॉफ़ी बीन्स को सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर रखें। स्वाद बनाए रखने के लिए इसे खोलने के बाद जितनी जल्दी हो सके पीने की सलाह दी जाती है।
3.शराब बनाने के पानी की गुणवत्ता: कॉफी के स्वाद को प्रभावित करने वाले पानी की अशुद्धियों से बचने के लिए शराब बनाने के लिए शुद्ध या फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग करें।
4. बिल्ली पूप कॉफी का स्वाद अनुभव
कैट पूप कॉफी में स्वाद का स्तर समृद्ध होता है। निम्नलिखित सामान्य स्वाद विवरण हैं:
| स्वाद प्रकार | विवरण |
|---|---|
| सुगंध | चॉकलेट, कारमेल और नट्स की तीव्र सुगंध |
| स्वाद | चिकना, कम अम्लता, हल्के मिट्टी के स्वाद के साथ |
| बाद का स्वाद | लंबा, मीठा और मसालेदार |
5. निष्कर्ष
बिल्ली पूप कॉफी बनाना एक कला है जिसमें सावधानीपूर्वक काम करने और बारीकियों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे आशा है कि आप शराब बनाने के कौशल में बेहतर महारत हासिल कर सकेंगे और इस दुर्लभ कॉफी के अनूठे स्वाद का आनंद ले सकेंगे। चाहे अकेले इसका स्वाद लेना हो या दोस्तों के साथ साझा करना हो, कैट पूप कॉफ़ी आपको एक अविस्मरणीय अनुभव देगी।
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