शेडोंग किस लिए प्रसिद्ध है? किलु भूमि के स्वादिष्ट स्वाद का खुलासा
पास्ता के एक प्रांत के रूप में, शेडोंग की समृद्ध और विविध नूडल संस्कृति ने हमेशा बहुत ध्यान आकर्षित किया है। पिछले 10 दिनों में, शेडोंग नूडल्स के बारे में इंटरनेट पर चर्चा बढ़ती रही है। यह लेख शेडोंग में सबसे प्रसिद्ध प्रकार के नूडल्स और नवीनतम गर्म विषयों के आधार पर उनकी विशेषताओं का जायजा लेगा।
1. टॉप 5 शेडोंग नूडल्स जिनकी इंटरनेट पर खूब चर्चा है

| श्रेणी | नूडल नाम | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य विशेषताएं |
|---|---|---|---|
| 1 | जिनान पोर्क नूडल्स | 9.8 | चबाने योग्य नूडल्स के साथ मोटा लेकिन चिकना मांस नहीं |
| 2 | यंताई पेंगलाई नूडल्स | 9.5 | बालों जैसे पतले नूडल्स के साथ समुद्री भोजन का अचार |
| 3 | वेफ़ांग हेले नूडल्स | 9.2 | कटा हुआ चिकन और बत्तख का मांस और विशेष चिपचिपा चावल नूडल्स का सही संयोजन |
| 4 | जीनिंग सूखे पोर्क चावल और नूडल्स | 8.9 | समृद्ध मांस स्वाद और नूडल्स का उत्तम संयोजन |
| 5 | क़िंगदाओ समुद्री भोजन ब्रेज़्ड नूडल्स | 8.7 | ताज़ा समुद्री भोजन से बना विशेष मैरिनेड |
2. शेडोंग नूडल्स खाने के नए तरीके जो हाल ही में लोकप्रिय हो गए हैं
पिछले सप्ताह में, डॉयिन प्लेटफॉर्म पर "शेडोंग नूडल चैलेंज" विषय को 200 मिलियन से अधिक बार देखा गया है। उनमें से, निम्नलिखित नवोन्मेषी खाने के तरीके युवा लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय हैं:
| खाने के नवीन तरीके | प्रतिभागियों की संख्या | पसंद की संख्या | मुख्य हाइलाइट्स |
|---|---|---|---|
| ठंडी बियर के साथ नूडल्स | 123,000 | 8.56 मिलियन | बर्फ और आग का स्वाद अनुभव |
| पेंगलाई नूडल्स + समुद्री भोजन बुफ़े | 87,000 | 6.32 मिलियन | समुद्री भोजन टॉपिंग की असीमित रिफिल |
| हेले नूडल मसालेदार चुनौती | 156,000 | 12.03 मिलियन | विशेष मिर्च सॉस का रोमांचक अनुभव |
3. शेडोंग में विभिन्न स्थानों में विशिष्ट नूडल संस्कृति का विश्लेषण
1.जिनान पोर्क नूडल्स: प्रांतीय राजधानी के प्रतिनिधि के रूप में, बाओज़ी पोर्क नूडल्स का सार इस तथ्य में निहित है कि "तीन वसा और सात दुबले" पोर्क को एक गुप्त सॉस में पकाया जाता है और एक अद्वितीय स्वाद प्रणाली बनाने के लिए विशेष क्षारीय पानी नूडल्स के साथ जोड़ा जाता है।
2.यंताई पेंगलाई नूडल्स: तटीय शहरों का प्रतिनिधि पास्ता, जो "पतला, चिकना और ताज़ा" होने के लिए प्रसिद्ध है। नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि पेंगलाई नूडल्स स्टोर्स की संख्या में पिछले वर्ष 37% की वृद्धि हुई है, जो शेडोंग नूडल्स की उत्कृष्ट कृति बन गई है।
3.वेफ़ांग हेले नूडल्स: एक अमूर्त सांस्कृतिक विरासत व्यंजन के रूप में, हेले नूडल्स की उत्पादन प्रक्रिया बहुत खास है। स्थानीय सरकार द्वारा जारी नवीनतम सर्वेक्षण डेटा से पता चलता है कि वेफ़ांग आने वाले 87% पर्यटक इस विशेष नूडल व्यंजन को आज़माएँगे।
4. शेडोंग नूडल उद्योग विकास डेटा
| साल | उद्योग पैमाने (100 मिलियन युआन) | दुकानों की संख्या | कर्मचारियों की संख्या |
|---|---|---|---|
| 2021 | 156 | 23,000 घर | 186,000 |
| 2022 | 182 | 28,000 | 213,000 |
| 2023 | 215 (अनुमानित) | 32,000 घर | 245,000 |
5. सबसे प्रामाणिक शेडोंग नूडल्स का स्वाद कैसे लें
1.मौसमी चयन: शेडोंग नूडल्स का स्वाद चखने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। नया गेहूं बाज़ार में है और नूडल्स का स्वाद सबसे अच्छा है।
2.क्षेत्रीय अनुशंसा: जिनान के पुराने शहर में, यंताई पेंगलाई मंडप के आसपास और वेफ़ांग शिहू गार्डन के पास दशकों के इतिहास वाले पुराने नूडल रेस्तरां हैं।
3.जोड़ी बनाने की युक्तियाँ: शेडोंग नूडल्स मूल सूप और मूल भोजन पर ध्यान देते हैं। पहले सूप पीने, फिर नूडल्स खाने और अंत में साइड डिश का स्वाद लेने की सलाह दी जाती है।
आंकड़ों से यह देखा जा सकता है कि शेडोंग नूडल्स न केवल एक समृद्ध खाद्य संस्कृति रखते हैं, बल्कि नए युग में जीवन शक्ति से भी भरपूर हैं। चाहे वह पारंपरिक शिल्प कौशल हो या खाने के नवीन तरीके, जीभ की नोक पर ये व्यंजन किलू के आहार संबंधी ज्ञान को बताते हैं। अगली बार जब आप शेडोंग आएं, तो आप इस गाइड का पालन कर सकते हैं और नूडल्स की खोज की यात्रा शुरू कर सकते हैं।
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