रसोई में बादाम कुकीज़ कैसे बनाएं

रसोई में बादाम कुकीज़ कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, पूरे इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री ने मुख्य रूप से भोजन की तैयारी, स्वस्थ भोजन, अवकाश बेकिंग इत्यादि पर ध्यान केंद्रित किया है। उनमें से, बादाम बिस्कुट ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है क्योंकि वे बनाने में आसान हैं और एक कुरकुरा बनावट रखते हैं। यह लेख विस्तार से परिचय देगा कि बादाम कुकीज़ कैसे बनाई जाती हैं, और इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने के कौशल में आसानी से महारत हासिल करने में आपकी मदद करने के लिए संरचित डेटा संलग्न किया जाएगा।

1. बादाम कुकीज़ बनाने के लिए सामग्री

2. उत्पादन चरण

1.तैयारी: मक्खन को कमरे के तापमान पर तब तक नरम करें जब तक कि इसे अपनी उंगलियों से आसानी से दबाया न जा सके, और अंडे को गर्म करने के लिए पहले से ही रेफ्रिजरेटर से हटा दें।

2.मक्खन और चीनी को फेंट लें: नरम मक्खन और कैस्टर शुगर को एक मिक्सिंग बाउल में डालें और इलेक्ट्रिक व्हिस्क से तब तक फेंटें जब तक कि रंग हल्का न हो जाए और मात्रा बढ़ न जाए।

3.अंडे डालें: अंडों को फेंटें और मक्खन में बैचों में डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह हिलाएँ।

4.सूखा पाउडर मिला लें: कम ग्लूटेन वाले आटे, बादाम के आटे और नमक को एक साथ छान लें, मक्खन के पेस्ट में डालें और एक स्पैचुला से तब तक हिलाएं जब तक कोई सूखा पाउडर न रह जाए।

5.प्लास्टिक सर्जरी: आटे को प्लास्टिक रैप पर रखें, बेलनाकार या चौकोर आकार दें और सेट होने के लिए 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

6.काटें और बेक करें: आकार के आटे को लगभग 0.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें, बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें, 170°C पर पहले से गरम ओवन में रखें, और सतह को सुनहरा होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

3. सावधानियां

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.प्रश्न: क्या बादाम के आटे के स्थान पर अन्य अखरोट के आटे का उपयोग किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ, जैसे हेज़लनट पाउडर, अखरोट पाउडर, आदि, लेकिन स्वाद अलग होगा।

2.प्रश्न: अगर मेरे पास इलेक्ट्रिक अंडा बीटर नहीं है तो मुझे क्या करना चाहिए?
उत्तर: आप इसके बजाय हैंड व्हिस्क या चॉपस्टिक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसमें अधिक समय और अधिक प्रयास लगेगा।

3.प्रश्न: कुकीज़ को कितने समय तक रखा जा सकता है?
उत्तर: इसे एक सीलबंद कंटेनर में 1-2 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। सर्वोत्तम स्वाद सुनिश्चित करने के लिए इसे जल्द से जल्द सेवन करने की सलाह दी जाती है।

5. पोषण संबंधी जानकारी

बादाम बिस्कुट एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो दोपहर की चाय के लिए या छुट्टी के उपहार के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। उपरोक्त विस्तृत उत्पादन चरणों और सावधानियों के साथ, मेरा मानना ​​है कि आप कुरकुरी और स्वादिष्ट बादाम कुकीज़ बनाने में सक्षम होंगे। आओ और इसे आज़माएं!