कलाकंद कैसे बनाये

कलाकंद कैसे बनाये

फोंडेंट एक प्रकार का चीनी पेस्ट है जिसका उपयोग आमतौर पर केक की सजावट के लिए किया जाता है। अपने नरम और आसानी से आकार देने वाले गुणों के कारण, यह बेकिंग के शौकीनों और पेशेवर पेस्ट्री शेफ के लिए पहली पसंद की सामग्री बन गई है। यह लेख फोंडेंट बनाने की विधि के बारे में विस्तार से बताएगा, और पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा ताकि आपको फोंडेंट के अनुप्रयोग और प्रवृत्ति को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिल सके।

1. कलाकंद बनाने की बुनियादी विधियाँ

कलाकंद उत्पादन के दो मुख्य प्रकार हैं:घर का बना शौकीनऔरव्यावसायिक रूप से उपलब्ध कलाकंद. अपना खुद का फोंडेंट बनाने के लिए यहां विस्तृत चरण दिए गए हैं:

कदम:

1. जिलेटिन पाउडर और ठंडा पानी मिलाएं और इसे फूलने तक 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

2. जिलेटिन मिश्रण को पानी के ऊपर गर्म करें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं।

3. ग्लूकोज सिरप और ग्लिसरीन डालें और समान रूप से हिलाएं।

4. पिसी हुई चीनी को छान लें, इसे बैचों में तरल में मिलाएं, और एक चिकनी चीनी द्रव्यमान में गूंध लें।

5. चीनी के द्रव्यमान को प्लास्टिक रैप में लपेटें और उपयोग करने से पहले इसे 24 घंटे तक ऐसे ही रहने दें।

2. कलाकंद के अनुप्रयोग कौशल

फोंडेंट का उपयोग फूल, पात्र, कार्टून चित्र और अन्य सजावट बनाने के लिए किया जा सकता है। यहां कुछ व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं:

3. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषय और आकर्षक रुझान

फोंडेंट से संबंधित हालिया चर्चित विषय और सामग्री निम्नलिखित हैं:

4. फोंडेंट मेकिंग के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.यदि कलाकंद बहुत सख्त हो तो मुझे क्या करना चाहिए?आप थोड़ी मात्रा में ग्लिसरीन या पानी मिला सकते हैं और समान रूप से गूंध सकते हैं।

2.अगर कलाकंद फट जाए तो क्या करें?सुनिश्चित करें कि चीनी का द्रव्यमान अच्छी तरह से गूंथा हुआ है ताकि इसे सूखने से बचाया जा सके।

3.कलाकंद कब तक रहता है?1-2 महीने के लिए एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहित करें।

5. सारांश

हालाँकि फ़ोंडेंट बनाने के लिए धैर्य और कौशल की आवश्यकता होती है, बुनियादी तरीकों और अनुप्रयोग तकनीकों में महारत हासिल करके, आप आसानी से उत्कृष्ट फ़ोंडेंट सजावट बना सकते हैं। हाल के लोकप्रिय रुझानों के साथ, कलाकंद केक और चरित्र आकार अभी भी बेकिंग क्षेत्र का फोकस हैं और प्रयोग और नवीनता के योग्य हैं।